El pan es uno de los alimentos más básicos, pero sigue siendo uno de los que puede resultar difícil de hacer en casa. Esta receta te ayudará a preparar un delicioso pan casero en sólo 3 horas.
Para hacer esta receta, necesitarás
2 tazas de agua caliente (110 grados F)
1/4 de taza de azúcar o miel
1 paquete de levadura seca activa (no polvo instantáneo) disuelto en 1 taza de agua tibia con 2 cucharaditas de azúcar o 2 cucharadas de miel) dejar reposar durante 10 minutos hasta que se forme espuma en la parte superior antes de añadir el resto de ingredientes)
3/4 de cucharadita de sal, más si se desea, después de amasar la masa y comenzar el proceso de horneado
5-7 tazas de harina (siempre es mejor empezar con menos y añadir más según sea necesario que con demasiada, lo que provocará una textura quebradiza en lugar de la textura suave y esponjosa que buscamos aquí)
¿Alguna vez has querido aprender a hacer pan casero en lugar de comprarlo en el supermercado?
¿Alguna vez has querido aprender a hacer pan casero en lugar de comprarlo en el supermercado? Aquí tienes algunas instrucciones sobre cómo hacerlo.
- Coge un bol grande y pon tres tazas de agua.
- Añade dos cucharaditas de sal y una o dos de azúcar, según tu gusto. También puedes añadir un poco de levadura si quieres, pero la mayoría de la gente compra levadura en la tienda y la utiliza en su lugar. Si utilizas levadura comprada en la tienda, sigue las instrucciones del envase para saber cuánto tiempo tiene que reposar antes de añadirla a la mezcla de la masa (normalmente son unos 10 minutos). Después de añadir esta mezcla junto con todos los demás ingredientes (como la harina), mézclalo todo hasta que quede suave y amásalo durante unos 5 minutos hasta que se ablande lo suficiente como para que se pueda estirar fácilmente sin que se rompa demasiado, como ocurre con el queso en tiras cuando se saca demasiado rápido de su envase, ¡lo que ocurriría si no añadimos suficiente agua! Una vez terminado el amasado, colocar el bol cubierto en el frigorífico durante la noche, donde nuestra magia se produce mientras dormimos 🙂
Por supuesto, el olor del pan recién horneado es increíble y, con las apretadas agendas de hoy en día, puede ser difícil de encajar.
Por supuesto, el olor del pan recién horneado es increíble y, con las apretadas agendas de hoy en día, puede ser difícil de encajar. Se necesita tiempo para hacer pan. Se necesita tiempo para que todos los ingredientes se unan y suban. Además, hay que hornearlo. Pero si quieres impresionar a tus amigos o a tu familia con algo hecho en casa -o simplemente hacer que una comida parezca algo más que otra noche en casa- entonces esta receta es perfecta para ti.
Esta receta tarda unas 3 horas, pero la mayor parte del tiempo se dedica a esperar que la masa suba.
En esta receta, se utilizará una máquina de pan. Pero no se preocupe: ¡es muy sencillo! El primer paso es poner todos los ingredientes en la bandeja de la máquina de pan en orden. El segundo paso es pulsar el botón de inicio y dejar que haga lo suyo. La masa tardará unas 3 horas en subir y volver a subir (esto se llama amasar), pero una vez que hayas terminado con esa parte, ¡estás listo para hornear un pan recién hecho!
El tercer paso es precalentar el horno a 375 grados. El cuarto paso es engrasar una bandeja de horno con mantequilla o aceite. Recomendamos usar mantequilla porque le da al pan esa bonita corteza dorada que a todo el mundo le gusta. Si no tiene mantequilla, el aceite vegetal también sirve.
Con un poco de práctica, podrás hacer unas deliciosas barras de pan con esta receta.
La receta de este pan es fácil de seguir y utiliza ingredientes que son fáciles de encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles. Es lo suficientemente sencilla para los principiantes, pero también supone un buen reto para los que quieran aprender a hacer pan en casa. El resultado final es algo que sabe muy bien, es saludable y tiene la cantidad justa de dulzor.
Esta receta de pan es rápida y fácil de hacer, pero requiere unas horas de subida. Si quieres tener pan fresco para la cena, empieza esta receta por la mañana temprano para que la masa tenga tiempo de subir suficientes veces.
El pan hecho en casa sabe mejor que el comprado en la tienda y tiene menos conservantes
El pan hecho en casa sabe mejor que el comprado en la tienda. El pan hecho en casa es más sano, ya que tiene menos conservantes y no contiene aditivos. Esto puede ser importante si tienes restricciones dietéticas o alergias a los ingredientes habituales que se compran en las tiendas, como el trigo o el gluten.
El pan hecho en casa puede ser más barato que el comprado en la tienda, sobre todo si lo horneas en grandes lotes y congelas los panes sobrantes para usarlos más tarde. Por ejemplo, una hogaza de masa madre de trigo integral casera tarda unas seis horas en hacerse, pero cuesta menos de un dólar por hogaza (sin incluir la inversión inicial en equipamiento). Una barra de pan similar de nuestro supermercado local costaría unos 8,50 dólares.
Al fin y al cabo, si quieres hacer pan casero, es importante tener una receta que utilice ingredientes totalmente naturales. De este modo, toda tu familia podrá disfrutar de los beneficios sin preocuparse por los efectos secundarios perjudiciales.
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