Los kiwis son una de las frutas tropicales más populares del mundo. Tienen un color verde brillante y una piel lisa y suave con pequeñas semillas negras en el centro. Los kiwis se originaron en China hace miles de años, pero ahora se cultivan en todo el mundo. De hecho, Nueva Zelanda produce alrededor del 80% de todos los kiwis cultivados comercialmente. Suelen comerse crudos o hechos en mermeladas y chutneys. He aquí algunos beneficios para la salud que hacen que merezca la pena comer esta fruta:
Los kiwis son una buena fuente de muchos nutrientes.
Los kiwis son una buena fuente de muchos nutrientes. Media taza (78 gramos) de kiwis aporta unas 40 calorías, es decir, alrededor del 10% del valor diario de proteínas, según la herramienta MyPlate del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). La misma cantidad también contiene unos 4 gramos de carbohidratos totales y fibra dietética.
Además de estos nutrientes saludables, el kiwi contiene vitamina C y potasio. La vitamina C es un antioxidante que refuerza el sistema inmunitario, protege contra el daño celular causado por los radicales libres y ayuda a la cicatrización de las heridas. El potasio ayuda a mantener la presión arterial normal al equilibrar los niveles de sodio en el cuerpo.
Los kiwis también son una buena fuente de vitamina E -una ración aporta el 9% de la VD-, un nutriente que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en algunas personas si consumen con regularidad suficientes alimentos que la contengan.
Contienen compuestos que pueden beneficiar a su sistema digestivo.
- El kiwi contiene mucha fibra. Un kiwi mediano tiene 2 gramos de fibra, lo que supone un 12% de la recomendación diaria para las mujeres y un 8% para los hombres. La fibra es la parte de las plantas que no puede ser digerida por nuestro cuerpo. Ayuda a mantener nuestro sistema digestivo sano al atrapar las toxinas y los residuos para que no entren en nuestro torrente sanguíneo. Comer muchos alimentos ricos en fibra, como el kiwi, también nos ayuda a sentirnos llenos, lo que puede ayudar a perder o mantener el peso, ya que comer menos significa quemar menos calorías.
- La fibra puede reducir los niveles de azúcar en sangre y de colesterol, así como ayudar a prevenir enfermedades del corazón al reducir los niveles de colesterol LDL («malo»).
Contienen más vitamina C que las naranjas.
Los kiwis contienen más vitamina C que las naranjas, que generalmente se consideran una buena fuente de vitamina C. La vitamina C es un antioxidante que ayuda al cuerpo a combatir los radicales libres. Los radicales libres son sustancias químicas de nuestro cuerpo que pueden dañar las células y provocar diversas enfermedades.
La vitamina C también es importante para la salud de la piel, ya que ayuda a mantener la producción de colágeno y a mantener la piel hidratada para que parezca más joven y suave. La vitamina C puede ayudarle a absorber mejor el hierro de los alimentos si tiene una deficiencia de hierro. La carencia de hierro es común entre las mujeres embarazadas porque su volumen sanguíneo aumenta tanto durante el embarazo que necesitan hierro adicional. Sin embargo, es posible que comer demasiado kiwi provoque más molestias gástricas que otras frutas, sobre todo si se padece el síndrome del intestino irritable o úlceras.
Además de estos beneficios, es posible que el consumo de kiwis pueda prevenir el escorbuto: la carencia de vitamina C provoca síntomas de escorbuto como el dolor de las articulaciones.
Pueden ayudar a perder peso al mejorar la digestión y hacer que te sientas lleno.
El kiwi tiene un alto contenido en fibra, lo que puede ayudarle a sentirse lleno y satisfecho.
El kiwi es también una buena fuente de pectina, una fibra soluble que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y mejorar la digestión. Esto es una gran noticia para cualquiera que quiera perder peso o reducir sus posibilidades de desarrollar una enfermedad cardíaca.
Pero el kiwi no sólo está repleto de fibra: tiene otros nutrientes que también favorecen la salud, como la vitamina C y el folato (ácido fólico). Estas dos vitaminas son esenciales para el buen funcionamiento del sistema inmunitario y del sistema nervioso, respectivamente, mientras que el folato desempeña un papel importante en la producción de células y en el desarrollo del embarazo.
Pueden reducir la presión arterial.
El kiwi puede reducir la presión arterial hasta en 10 puntos. No está claro cómo ocurre esto, pero puede deberse al potasio del kiwi.
Pueden reducir el riesgo de coágulos de sangre.
El kiwi es una buena fuente de luteína, un carotenoide presente en muchas frutas y verduras. Los carotenoides son pigmentos naturales que dan color a las plantas y a algunos tejidos animales. La luteína es especialmente beneficiosa para la salud ocular porque puede ayudar a reducir el riesgo de degeneración macular asociada a la edad (DMAE) y de cataratas. La DMAE es la principal causa de ceguera en personas mayores de 65 años, según el Instituto Nacional del Ojo (NEI).
Además de comer el kiwi crudo por sí solo o en un batido, también puede experimentar añadiendo unas cuantas rodajas a su próxima ensalada o receta de salteado.
Pueden mejorar la calidad de su piel.
Los kiwis son ricos en vitamina C, que es un potente antioxidante que puede ayudar a proteger la piel del daño causado por los radicales libres. Los altos niveles de vitamina C del kiwi también pueden ayudar a reducir la aparición de cicatrices y arrugas, al tiempo que reducen el acné y mejoran la textura general de la piel.
La vitamina C desempeña un papel importante en el mantenimiento de la producción de colágeno -la proteína que mantiene la piel firme y flexible- y también puede ser eficaz para restaurar la elasticidad de la piel envejecida.
Comer kiwi es una forma de obtener estos beneficios para la salud.
Comer kiwis es sólo una de las muchas maneras de obtener estos beneficios para la salud. Asegúrate de comer una variedad de frutas y verduras, cereales integrales y beber mucha agua cada día. Haz ejercicio regularmente y duerme lo suficiente.
Los kiwis son una forma estupenda de obtener los nutrientes que necesitas de las frutas. Tienen mucha vitamina C y pueden ayudar a mejorar tu digestión. La fibra del kiwi también puede ayudar a perder peso, ya que te hace sentir lleno y más satisfecho después de comer una o dos porciones al día.
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